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简单使用旋转炉的九个步骤解析
发表时间:2019-10-08  |  点击率:8
  旋转炉是一种利用多种不同的能源加热燃烧室,通过热交换器和风机将热风送进炉膛,进而把炉内食品烤熟的中型烘烤设备。因为其通过热风加热,故亦称:“热风旋转炉”。该设备适合较大量产品生产。旋转炉按照能源分有电力型、柴油型和煤气型三种,按照大小分有16盘和32盘两种。
1.在旋转炉附近安装上一个符合国家安全标准漏电保护开关220V电源的安全插座。
2.观察温度表读数,根据旋转炉的需要调节供气量。
3.将旋转炉的所配的液化石油气用减压阀装到液化石油气钢瓶上,用符合国标的液化石油气软管将减压阀出口连接到“三通”上,再用二条液化石油气软管将三通二头出口分别连接到烤鸭炉左右进气口,并用接头夹件固定各软管接头,以防脱落。
4.接通电源,把左右点火开关设定到关位,扭开气瓶总阀门。
5.把旋转炉炉内圆圈架按要求分别固定在转动圆管上。
6.电子点火:用一只手按住门二只手柄,用另一只手压进旋钮点火开关左转90度,闻击发声响,电火花引燃点火管,确认燃烧器已燃烧,才可将手放开。否则无法点燃。火力大小在“开”、“关”旋转进行调节。
7.拨通电源开关,把鸭逐只挂入烤炉内烘烤。
8.初次使用电子点火旋转炉时,一次打火可能不能点燃,因接管内尚未充满燃气,可重复打火动作二至三次,便可点燃。
9.在旋转炉停止工作的时候,我们应该关闭点火开关和气源总阀,并关闭电源,确认炉火完全无燃烧后,操作人员方可离开。 
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